47都道府県・伝統食百科
- 著者名成瀬宇平著
- 出版者丸善
- 出版年2009.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10015497
- 請求記号383.8-N
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書誌番号12368
- 書名47都道府県・伝統食百科
- 書名ヨミ４７トドウフケンデントウショクヒャッカ
- 著者名成瀬宇平著
- 著者ヨミナルセ，ウヘイ
- ISBN9784621080658
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者丸善
- 出版年2009.1
- ページvi, 343p
- サイズ20cm
- 価格3800
- 注記第4刷(2011.2)より出版社名変更: 丸善出版
参考文献: p334
- 件名食生活
料理(日本)
食生活 -- 日本
日本料理