包丁の教科書 : 新装版
- 著者名 野崎洋光監修
- 出版者新星出版社
- 出版年 [2016.4]
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10016216
- 請求記号596.2-H
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号13683
- 書名包丁の教科書 : 新装版
- 書名ヨミホウチョウノキョウカショ
- 著者名 野崎洋光監修
- 著者ヨミノザキ，ヒロミツ
- ISBN9784405093157
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者新星出版社
- 出版年 [2016.4]
- ページ303p
- サイズ26cm
- 価格2200
- 注記初版のタイトル: イチバン親切な包丁の教科書
出版年はブックジャケットによる
- 件名日本料理
包丁
料理(日本)