日本料理店のだし図鑑
- 著者名柴田書店編
- 出版者柴田書店
- 出版年2016.5
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10016215
- 請求記号596.2-N
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書誌番号13682
- 書名日本料理店のだし図鑑
- 書名ヨミニホンリョウリテンノダシズカン
- 著者名柴田書店編
- 著者ヨミシバタショテン
- ISBN9784388062317
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者柴田書店
- 出版年2016.5
- ページ211p
- サイズ26cm
- 価格2800
- 件名出汁
日本料理
料理(日本)
調味料