日本の食文化 : 「和食」の継承と食育
- 著者名江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
- 出版者アイ・ケイコーポレーション
- 出版年2016.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10015492
- 請求記号383.8-N
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号12363
- 書名日本の食文化 : 「和食」の継承と食育
- 書名ヨミニホンノショクブンカ
- 著者名江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
- 著者ヨミエハラ，アヤコ
- 版新版
- ISBN9784874923436
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者アイ・ケイコーポレーション
- 出版年2016.9
- ページx, 164p
- サイズ26cm
- 価格2500
- 注記「日本の食文化 : その伝承と食の教育」(2009刊) の改版
その他の著者: 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子
- 件名食生活 -- 歴史
食生活 -- 日本 -- 歴史