プロのための調味料図鑑 : トップシェフ&スペシャリストが教える調味料選び
- 出版者柴田書店
- 出版年2017.8
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10016194
- 請求記号588.6-P
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号13661
- 書名プロのための調味料図鑑 : トップシェフ&スペシャリストが教える調味料選び
- 書名ヨミプロノタメノチョウミリョウズカン
- 叢書名柴田書店MOOK
- ISBN9784388808700
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者柴田書店
- 出版年2017.8
- ページ204p
- サイズ28cm
- 価格2600
- 件名調味料