食品の安全
- 著者名有薗幸司編集
- 出版者南江堂
- 出版年2018.12
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10009811
- 請求記号498.54-T
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号3672
- 書名食品の安全
- 書名ヨミショクヒンノアンゼン
- 著者名有薗幸司編集
- 著者ヨミアリゾノ，コウジ
- 叢書名健康・栄養科学シリーズ
- 叢書番号. 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ
- 版改訂第2版
- ISBN9784524245321
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者南江堂
- 出版年2018.12
- ページxii, 286p
- サイズ26cm
- 価格2700
- 注記参考図書: p275-276
索引: p281-286
- 件名食品衛生
食品安全