イラストで見る世界の食材文化誌百科
- 著者名ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
- 出版者原書房
- 出版年2019.12
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10007346
- 請求記号383.8-Ｔ
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号345
- 書名イラストで見る世界の食材文化誌百科
- 書名ヨミイラストデミルセカイノショクザイブンカシヒャッカ
- 著者名ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
- 著者ヨミドイ，カヨコ
- ISBN9784562057115
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2019.12
- ページ242p
- サイズ20cm
- 価格2800
- 注記原著 (Arthaud, c2017) の翻訳
参考文献: p238-239
- 件名食物 -- 歴史
食生活 -- 歴史