「食べ物」香り百科事典 新装版
- 著者名日本香料協会編集
- 出版者朝倉書店
- 出版年2020.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10008078
- 請求記号498.53-T
- 配架場所参考
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号2743
- 書名「食べ物」香り百科事典 新装版
- 書名ヨミタベモノカオリヒャッカジテン
- 著者名日本香料協会編集
- 著者ヨミニホンコウリョウキョウカイ
- ISBN9784254252705
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者朝倉書店
- 出版年2020.1
- ページx, 682p, 図版 [2] p
- サイズ26cm
- 価格19000
- 注記NCID:BA75611316(朝倉書店 , 2006.2)の新装版
引用文献: 項目末
- 件名食品 -- 辞典
匂い
食品化学 -- 辞書