機能性野菜の教科書 : 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ
- 著者名中野明正編著 ; 渡辺和彦 [ほか] 共著
- 出版者誠文堂新光社
- 出版年2020.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10016066
- 請求記号498.52-N
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号13540
- 書名機能性野菜の教科書 : 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ
- 書名ヨミキノウセイヤサイノキョウカショ
- 著者名中野明正編著 ; 渡辺和彦 [ほか] 共著
- 著者ヨミナカノ，アキマサ
- ISBN9784416520253
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者誠文堂新光社
- 出版年2020.4
- ページ207p
- サイズ21cm
- 価格2400
- 注記その他の著者: 有井雅幸, 武井安由知, 小川敦史, 尾形和磨, 岸村康代, タキイ種苗
引用・参考文献: p195-199
- 件名蔬菜
栄養