食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
- 著者名畝山智香子著
- 出版者化学同人
- 出版年2020.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10016072
- 請求記号498.54-U
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号13546
- 書名食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
- 書名ヨミショクヒンテンカブツワナゼキラワレルノカ
- 著者名畝山智香子著
- 著者ヨミウネヤマ，チカコ
- 叢書名DOJIN選書
- 叢書番号83
- ISBN9784759816839
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地京都
- 出版者化学同人
- 出版年2020.6
- ページ252p
- サイズ19cm
- 価格1900
- 件名食品衛生
食品添加物
食品安全
食品添加物