• 書誌番号13553

• 書名佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
• 書名ヨミササキサトシノエイヨウデータワコウヨム！

• 著者名佐々木敏著
• 著者ヨミササキ，サトシ

• 版第2版

• ISBN9784789554596
• 国名コードja
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2020.6

• ページ351p
• サイズ21cm
• 価格2500

• 注記「月刊『栄養と料理』の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年)、「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年～連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁
  索引: p348-351
  出典あり

• 件名栄養
  疫学
  栄養
  食生活