世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド
- 著者名沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
- 出版者淡交社
- 出版年2021.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10007594
- 請求記号596.2-Ｓ
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号705
- 書名世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド
- 書名ヨミセカイニオシエタイニホンノゴハンＷＡＳＨＯＫＵ
- 著者名沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
- 著者ヨミサワダ，ミカコ
- ISBN9784473044372
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地京都
- 出版者淡交社
- 出版年2021.1
- ページ111p
- サイズ23cm
- 価格1700
- 注記英文併記
参考文献: p[6]
日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。
- 件名料理(日本)
日本料理