• 書誌番号16729

• 書名子どもの食生活 : 栄養・食育・保育
• 書名ヨミコドモノショクセイカツ

• 著者名上田玲子編著 ; 赤石元子 [ほか著]
• 著者ヨミウエダ，レイコ

• 版第5版

• ISBN9784903355870
• 国名コードja
• 言語コードjpn

• 出版地相模原
• 出版者ななみ書房
• 出版年2021.3

• ページ273p, 図版16p
• サイズ26cm
• 価格2400

• 注記その他の著者: 酒井治子, 永井由利子, 林薫, 本田真美
  参考図書(学習を深めるための推薦図書): p269
  引用・参考文献: p270
  保育士養成過程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。

• 件名小児栄養
  小児栄養
  食生活