新調理実習
- 著者名関西調理研究会編
- 出版者化学同人
- 出版年1989.2
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10004840
- 請求記号596-S
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号9585
- 書名新調理実習
- 書名ヨミシンチョウリジッシュウ
- 著者名関西調理研究会編
- 著者ヨミカンサイチョウリケンキュウカイ
- 叢書名生活科学シリーズ
- 叢書番号16
- 版第2版
- ISBN4759805222
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地京都
- 出版者化学同人
- 出版年1989.2
- ページxx, 316p
- サイズ22cm
- 価格2700
- 注記参考書: p311-312
- 件名料理