新・調理学
- 著者名松元文子編著
- 出版者光生館
- 出版年1990.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10004917
- 請求記号596-M
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号10652
- 書名新・調理学
- 書名ヨミシンチョウリガク
- 著者名松元文子編著
- 著者ヨミマツモト，フミコ
- ISBN4332050177
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者光生館
- 出版年1990.4
- ページ2,iv,234p
- サイズ21cm
- 価格2000
- 件名料理