食物栄養学
- 著者名柘植治人 [ほか] 共著
- 出版者培風館
- 出版年1991.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10004823
- 請求記号498.55-S
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号9568
- 書名食物栄養学
- 書名ヨミショクモツエイヨウガク
- 著者名柘植治人 [ほか] 共著
- 著者ヨミツゲ，ハルヒト
- 版改訂版
- ISBN4563073547
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者培風館
- 出版年1991.1
- ページiv, 199p
- サイズ21cm
- 価格1700
- 注記参考文献: p175-176
- 件名栄養
食品化学