最新調理科学
- 著者名茂木美智子 [等] 共著
- 出版者建帛社
- 出版年1990.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10004784
- 請求記号596-S
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号9529
- 書名最新調理科学
- 書名ヨミサイシンチョウリカガク
- 著者名茂木美智子 [等] 共著
- 著者ヨミモテギ，ミチコ
- ISBN4767901219
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者建帛社
- 出版年1990.9
- ページ4, 212p
- サイズ22cm
- 価格1900
- 注記参考文献:p.206