老人福祉施設の栄養管理と献立 2(献立編)
- 著者名藤沢良知 [ほか] 編著
- 出版者第一出版
- 出版年1993.4-11
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10002130
- 請求記号369.2-R-2
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号4511
- 書名老人福祉施設の栄養管理と献立 2(献立編)
- 書名ヨミロウジンフクシシセツノエイヨウカンリトコンダテ
- 著者名藤沢良知 [ほか] 編著
- 著者ヨミフジサワ，ヨシトモ
- ISBN4804108726
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者第一出版
- 出版年1993.4-11
- ページ冊
- サイズ27cm
- 価格2500
- 注記2(献立編)の編著者: 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴
- 件名老人ホーム
集団給食