料理とジェンダー

• 書名自分のために料理を作る　自炊からはじまる「ケア」の話
• 書名ヨミジブンノタメニリョウリオツクル

• 著者名山口/祐加‖著　星野/概念‖対話に参加
• 著者ヨミヤマグチ，ユカ

• ISBN9784794973788

• 出版地東京
• 出版者晶文社
• 出版年2023.8

• ページ358p
• サイズ19cm
• 価格¥1700

• 件名料理

• 内容紹介誰かのためにだったら作れるけれど、自分のために料理ができない-。そんな6人を著者が3カ月間「自炊コーチ」し、精神科医と共に気持ちの変化や発見についてインタビューし、自炊の効用を探る。レシピも収録。

• 著者紹介東京生まれ。自炊料理家。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ製作など幅広く活動。著書に「週3レシピ」など。