料理とジェンダー

• 書名ラクしておいしい令和のごはん革命　人気レシピ本が教えてくれた
• 書名ヨミラクシテオイシイレイワノゴハンカクメイ

• 著者名阿古/真理‖著
• 著者ヨミアコ，マリ

• ISBN9784074500970

• 出版地東京
• 出版者主婦の友社
• 出版年2021.11

• ページ367p
• サイズ19cm
• 価格¥2000

• 件名料理
  食生活

• 内容紹介充実するレシピサイト、あると助かる「つくりおき」、男たちの手抜き料理、映えるサンドイッチ…。家庭料理40年の進化を、代表150冊のレシピ本から紹介する。人気料理家SHIORI、山本ゆりのインタビューも掲載。

• 著者紹介1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。著書に「料理は女の義務ですか」「日本外食全史」など。