知ると楽しい!カレーのすべて 奥深い国民食のひみつを大研究
- 著者名一条/もんこ‖著
- 出版者メイツユニバーサルコンテンツ
- 出版年2025.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数2
- 貸出可能数2
- 予約数0
- 貸出累計7
所蔵事項
- 登録番号912062034
- 請求記号K-383.8-イチ
- 貸出区分図書・雑誌
- 蔵書区分図書 - 児童書
- 所蔵館角田市図書館
- 配架場所 児童社会
- 所蔵状態所蔵
- 登録番号922043351
- 請求記号K-383-イ
- 貸出区分図書・雑誌
- 蔵書区分図書 - ＢＭ児童書
- 所蔵館角田市図書館
- 配架場所 ＢＭ児童書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名知ると楽しい!カレーのすべて 奥深い国民食のひみつを大研究
- 書名ヨミシルトタノシイカレーノスベテ
- 著者名一条/もんこ‖著
- 著者ヨミイチジョウ，モンコ
- 叢書名まなぶっく
- ISBN9784780430615
- 出版地東京
- 出版者メイツユニバーサルコンテンツ
- 出版年2025.7
- 出版者・頒布者地域名 東京都
- ページ128p
- サイズ21cm
- 価格¥1800
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
|---|---|---|---|
| テキスト | 機器不用 | 冊子 |
- 件名カレー
- 内容紹介子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。
- 著者紹介カレー研究家。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」主宰。著書に「おうちで楽しむスパイス料理とカレー」など。
学習件名
| 漢字形 | カタカナ形 | ページ数 |
|---|---|---|
| カレー | ｶﾚｰ | 0 |
| 食生活の歴史 | ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾉ ﾚｷｼ | 8-11,24,40-43,50-51,56-57 |
| 調理器具 | ﾁｮｳﾘ ｷｸﾞ | 16-17 |
| 栄養 | ｴｲﾖｳ | 18-19 |
| 単位 | ﾀﾝｲ | 22 |
| 香辛料 | ｺｳｼﾝﾘｮｳ | 23-38 |
| 食品工業 | ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｷﾞｮｳ | 46-49,52-55,58-61 |
| レトルト食品 | ﾚﾄﾙﾄ ｼｮｸﾋﾝ | 56-61,78 |
| 料理 | ﾘｮｳﾘ | 63-77 |
| 飲み物 | ﾉﾐﾓﾉ | 76-77 |
| 食文化 | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ | 79-108 |
| 日本 | ﾆﾎﾝ | 80-89 |
| 世界の国 | ｾｶｲ ﾉ ｸﾆ | 90-107 |
| インド | ｲﾝﾄﾞ | 92-95 |
| ネパール | ﾈﾊﾟｰﾙ | 96-97 |
| スリランカ | ｽﾘﾗﾝｶ | 98-99 |
| パキスタン | ﾊﾟｷｽﾀﾝ | 100-101 |
| タイ(国名) | ﾀｲ(ｺｸﾒｲ) | 102-103 |
| インドネシア | ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ | 104-105 |
| ミャンマー | ﾐｬﾝﾏｰ | 106-107 |
| 菓子 | ｶｼ | 108 |
| 郷土料理 | ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ | 109-122 |
| 地域開発 | ﾁｲｷ ｶｲﾊﾂ | 112-113 |
| 横須賀市(神奈川県) | ﾖｺｽｶｼ(ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ) | 114 |
| 北九州市(福岡県) | ｷﾀｷｭｳｼｭｳｼ(ﾌｸｵｶｹﾝ) | 115 |
| 三条市(新潟県) | ｻﾝｼﾞｮｳｼ(ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ) | 116 |
| 埼玉県 | ｻｲﾀﾏｹﾝ | 117 |
| 札幌市(北海道) | ｻｯﾎﾟﾛｼ(ﾎｯｶｲﾄﾞｳ) | 118 |
| 金沢市(石川県) | ｶﾅｻﾞﾜｼ(ｲｼｶﾜｹﾝ) | 119 |
| 福岡市(福岡県) | ﾌｸｵｶｼ(ﾌｸｵｶｹﾝ) | 120 |
| 大阪市(大阪府) | ｵｵｻｶｼ(ｵｵｻｶﾌ) | 121 |
| 射水市(富山県) | ｲﾐｽﾞｼ(ﾄﾔﾏｹﾝ) | 122 |
| 記念日 | ｷﾈﾝﾋﾞ | 123 |