書誌詳細
小雪と発酵おばあちゃん
- 著者名小雪‖語り手 NHK『小雪と発酵おばあちゃん』制作班‖監修
- 出版者産業編集センター
- 出版年2025.11
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出中
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号911114842
- 請求記号383.8-コユ
- 貸出区分図書・雑誌
- 蔵書区分図書 - 一般書
- 所蔵館角田市図書館
- 配架場所
一般社会
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名小雪と発酵おばあちゃん
- 書名ヨミコユキトハッコウオバアチャン
- 著者名小雪‖語り手 NHK『小雪と発酵おばあちゃん』制作班‖監修
- 著者ヨミコユキ
- 出版地東京
- 出版者産業編集センター
- 出版年2025.11
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介ナリ味噌(鹿児島県)、神酒(沖縄県)、畑漬(滋賀県)…。俳優・小雪が日本各地で受け継がれてきた発酵食を作る達人を訪ね、そのレシピ、食べ方、おいしさの秘密を探る。入手方法も掲載。NHK Eテレ番組を書籍化。
- 著者紹介神奈川県生まれ。日本アカデミー賞主演女優賞受賞。著書に「生きていく力。」「ギフト」など。