ブックリスト
各国郷土料理（家庭科）
家庭科 フード 風土 授業
- 公開日2016年12月21日
- 登録数22
- ジャンル授業利用
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 出版年 2007.3
- 登録番号0010259
- 請求記号３８３-ケ-１
- 配架場所一般書架
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 元気が出る！世界の朝ごはん １ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる 東・東南アジア
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 件名食生活
料理
料理（アジア）
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 出版年 2007.3
- 登録番号0010260
- 請求記号３８３-ケ-２
- 配架場所一般書架
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 元気が出る！世界の朝ごはん ２ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる 南・西・中央アジアとアフリカ
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 件名食生活
料理
料理（アジア）
料理（アフリカ）
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 出版年 2007.3
- 登録番号0010261
- 請求記号３８３-ケ-３
- 配架場所一般書架
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 元気が出る！世界の朝ごはん ３ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる ヨーロッパ
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 出版年 2007.3
- 登録番号0010262
- 請求記号３８３-ケ-４
- 配架場所一般書架
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 元気が出る！世界の朝ごはん ４ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる オセアニアと南アメリカ
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 件名食生活
料理
料理（オセアニア）
料理（ラテン アメリカ）
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 出版年 2007.3
- 登録番号0010263
- 請求記号３８３-ケ-５
- 配架場所一般書架
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 元気が出る！世界の朝ごはん ５ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる 北・中央アメリカとカリブ海
- 著者名 服部／幸応∥監修 服部／津貴子∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－カナダ
料理（西洋）－アメリカ合衆国
料理（ラテン アメリカ）
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010264
- 請求記号３８３-コ-１
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 １ 中国 ぎょうざ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（中国）
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010265
- 請求記号３８３-コ-２
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ２ インド カレー
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（インド）
香辛料
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010266
- 請求記号３８３-コ-３
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ３ イタリア スパゲッティ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－イタリア
パスタ
- 著者名 久保田／陽子∥文 和仁／皓明∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010331
- 請求記号３８３-コ-４
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解に役立つ世界の衣食住 ４ 特別な日の食べもの
- 著者名 久保田／陽子∥文 和仁／皓明∥監修
- 件名風俗
食生活
料理
年中行事
祭り
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010267
- 請求記号３８３-コ-４
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ４ フランス フランス料理フルコース
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－フランス
- 著者名 久保田／陽子∥文 江上／佳奈美∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010332
- 請求記号３８３-コ-５
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解に役立つ世界の衣食住 ５ 世界のおかし
- 著者名 久保田／陽子∥文 江上／佳奈美∥監修
- 件名風俗
菓子
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010268
- 請求記号３８３-コ-５
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ５ イギリス お茶とケーキ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－イギリス
紅茶
菓子
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010269
- 請求記号３８３-コ-６
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ６ ノルウェー バイキング料理 ドイツ ジャガイモ料理
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－ノルウェー
料理（西洋）－ドイツ
ばれいしょ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2000.4
- 登録番号0010270
- 請求記号３８３-コ-７
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ７ フィリピン ココヤシ料理 メキシコ タコス
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（フィリピン）
やし（椰子）
料理（メキシコ）
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010271
- 請求記号３８３-コ-８
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ８ タイ トムヤムクン
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（タイ）
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010272
- 請求記号３８３-コ-９
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 ９ 韓国 キムチ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（朝鮮）
キムチ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010273
- 請求記号３８３-コ-１０
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 １０ エジプト 豆料理
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（エジプト）
豆類
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010274
- 請求記号３８３-コ-１１
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 １１ スペイン パエリア
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－スペイン
米飯
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010275
- 請求記号３８３-コ-１２
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 １２ スイス チーズフォンデュ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－スイス
チーズ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 出版年 2001.4
- 登録番号0010276
- 請求記号３８３-コ-１３
- 配架場所一般書架－R
書誌事項
- 分類記号３８３
- 書名 国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 １３ ロシア ボルシチ
- 著者名 谷川／彰英∥監修
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－ロシア