書誌詳細
紀伊國屋書店
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世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題
- 著者名バーツラフ・シュミル∥著 栗木／さつき∥訳
- 出版者ＮＨＫ出版
- 出版年2025.12
所蔵事項
- 登録番号10001377
- 請求記号611-ｼ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館七飯町図書室
- 配架場所
新刊コーナー
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題
- 書名ヨミセカイワイツマデタベテイケルノカ
- 著者名バーツラフ・シュミル∥著 栗木／さつき∥訳
- 著者ヨミシュミル，バーツラフ
- 原書名原タイトル：Ｈｏｗ ｔｏ ｆｅｅｄ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ
- ISBN9784140820032
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者ＮＨＫ出版
- 出版年2025.12
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
- 著者紹介マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「ＳＩＺＥ」「エネルギーの人類史」など。