書誌詳細
紀伊國屋書店
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身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６
- 著者名クリコ∥著
- 出版者成美堂出版
- 出版年2025.11
所蔵事項
- 登録番号10001204
- 請求記号498-ｸ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館七飯町図書室
- 配架場所
準新刊コーナー
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６
- 書名ヨミミジカナヒトノタメニツクルカミヤスイアンドノミコミヤスイコウレイシャノヤワラカゴハン
- ISBN9784415336350
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者成美堂出版
- 出版年2025.11
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
- 著者紹介料理研究家・介護食アドバイザー。イタリア料理教室、和食料理教室を開講。著書に「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」など。