Amazon のサイトで見る 総合調理科学事典 著者名日本調理科学会編 出版者光生館 出版年2006.9 貸出・返却・予約状況 所蔵数1 貸出可能数0 予約数0 貸出累計0 所蔵事項 登録番号0057808 請求記号596.033//N 77//2nd 貸出区分禁帯出 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 参考図書 Map 所蔵状態所蔵点検済 ブックリスト 奈良佐保短期大学教員の著作物 書誌事項 書名総合調理科学事典 書名ヨミソウゴウチョウリカガクジテン 著者名日本調理科学会編 著者ヨミニホンチョウリカガクカイ 版新版 ISBN4332050274 出版地東京 出版者光生館 出版年2006.9 ページ603p サイズ22cm 注記調理関連年表:p568～576 件名料理-辞典 内容総論各論付表索引 カーリル検索
