東京昔ながらに旨いもの 私の食味遍歴
- 著者名諸井薫著
- 出版者中央公論社
- 出版年1996.4
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名東京昔ながらに旨いもの 私の食味遍歴
- 書名ヨミＴｏｋｙｏｍｕｋａｓｈｉｎａｇａｒａｎｉｕｍａｉｍｏｎｏ
- 著者名諸井薫著
- 著者ヨミＭｏｒｏｉ，Ｋａｏｒｕ
- ISBN4120025586
- 出版地東京
- 出版者中央公論社
- 出版年1996.4
- ページ230p
- サイズ20cm
- 件名料理
- 内容内容；銀座のそば屋／おでん燗酒、いまだ滅びず／げに気難しき朝ごはん／春はすし／「腰弁」礼賛／これぞヤキメシ／割きよし丸よし「夏どぜう」／サクッとてんぷら／黄色いカレー／昔のすき焼／昼飯の探求／ふぐに勝るなし