東京昔ながらに旨いもの 私の食味遍歴
- 著者名諸井薫著
- 出版者中央公論社
- 出版年1996.4
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名東京昔ながらに旨いもの 私の食味遍歴
- 書名ヨミTokyomukashinagaraniumaimono
- 著者名諸井薫著
- 著者ヨミMoroi,Kaoru
- ISBN4120025586
- 出版地東京
- 出版者中央公論社
- 出版年1996.4
- ページ230p
- サイズ20cm
- 件名料理
- 内容内容;銀座のそば屋/おでん燗酒、いまだ滅びず/げに気難しき朝ごはん/春はすし/「腰弁」礼賛/これぞヤキメシ/割きよし丸よし「夏どぜう」/サクッとてんぷら/黄色いカレー/昔のすき焼/昼飯の探求/ふぐに勝るなし