管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500
- 著者名あいち栄養指導研究会編集
- 出版者中央法規出版
- 出版年2005
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計6
所蔵事項
ブックリスト
書誌事項
- 書名管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500
- 書名ヨミカンリエイヨウシガススメルカイゴショクシチヘンゲメニュー５００
- 著者名あいち栄養指導研究会編集
- 著者ヨミアイチエイヨウシドウケンキュウカイ
- ISBN4805825634
- 出版地東京
- 出版者中央法規出版
- 出版年2005
- ページ239p
- サイズ30cm
- 注記監修: 西堀すき江, 五十嵐桂葉
- 件名料理 ; 高齢者
- 内容介護食献立集(穀類
いも類
豆類
野菜類
きのこ類 ほか)
栄養価一覧(栄養と食品群について
脂肪酸による分類
ミネラルの不足が引き起こす症状
各種栄養素等を多く含む食品一覧
医薬品と飲食物の相互作用について ほか)