献立作成におすすめの本

• 書名献立表120カ月 : 給食室からのメッセージ
• 書名ヨミコンダテヒョウヒャクニジッカゲツ

• 著者名大国久美子著
• 著者ヨミオオグニ，クミコ

• ISBN4788002019

• 出版地東京
• 出版者新読書社
• 出版年1992.10

• ページ165p
• サイズ26cm

• 件名給食
  保育所

• 内容<1981年4月から1982年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■とにかく食べてほしい
  ■森山園長のこと
  ■ピアノ
  
  <1982年4月から1983年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■子どもにとっての本物ってなんだろう
  ■手荒れ
  ■いまだから話せること
  
  <1983年4月から1984年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■うす味について
  ■あさりの世界
  ■うさぎのキャベツ
  
  <1984年4月から1985年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■性格
  ■魚には骨があるのだ
  ■おいしかったもの
  
  <1985年4月から1986年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■近くて遠い・遠くて近い保育室と給食室
  ■トレパンとトレーナー
  ■こぼしたお米
  
  <1986年4月から1987年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■ヤモリの親子
  ■愛の根源は食である
  ■保育園は子どもを守る平和のとりで
  
  <1987年4月から1988年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■千代子ばあちゃんのこと1
  ■千代子ばあちゃんのこと2
  ■200万の血が騒ぐ
  
  <1988年4月から1989年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■髪の毛一本まで人格?
  ■盆と正月と法事と祭りが一緒に来たような
  ■とどのつまりは
  
  <1989年4月から1990年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■給食づくりは人脈づくり
  ■おいしいものが食べたい
  ■こだわり
  
  <1990年4月から1991年3月までの献立表> ■4月?3月
  ■わが家の息子たち
  ■私の食歴
  ■献立をたてる
  
  ■おわりのことば
  ■献立の作成にあたって参考にした文献