アレルギーについて考える

• 書名卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子
• 書名ヨミタマゴギュウニュウシロザトウコムギコナシデモチャントオイシイシアワセオカシ

• 著者名岡村淑子著
• 著者ヨミオカムラ，トシコ

• ISBN9784309281568

• 出版地東京
• 出版者河出書房新社
• 出版年2009.4

• ページ95p
• サイズ26cm

• 内容５大アレルゲン食品（卵・乳・小麦・そば・落花生）や大豆食品を使わずに作れるものばかりで、“おいしさ”にこだわったレシピを追求。家庭で無理なく作れるお菓子であること、家族や友人たちと一緒に楽しめるお菓子であること、贈られて嬉しいお菓子であること。そんな思いの詰まった１冊。　　　　　　　　１ 焼きっぱなしのケーキ／２ 小さな焼き菓子／３ クッキー／４ 冷たいお菓子／５ オーブンいらずのお菓子／６ プラスひと手間のケーキ