NHKきょうの料理ビギナーズ
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［巻数］2021 ［号数］5 [通巻番号］170
- 巻数2021
- 号数5
- 通巻番号170
- 刊行年月日2021/04/21
- 特集記事
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- ［ＴＶ］旬野菜の食感を楽しもう
・シャキシャキ＆とろり 新たまねぎ
・シャキッと＆香ばしく 新じゃがいも
・ふんわり＆柔らか 新キャベツ
・やさしい食感＆甘み 新にんじん
・柔らかさ＆香りを楽しむ 新ごぼう
・シャキッ＆ふっくらと 初夏の豆
・料理のきほん
［テキスト企画］おいしく使い分けよう！ 新たまねぎとたまねぎ
［TEXT］
野菜の達人・飛田和緒さんに聞きました
野菜がもっと好きになるワザ、教えてください！
・大きいからおいしい！
・飛田さんのイチ押し野菜［その①］
もやしはエライ！
・揚げればおいしい！
・飛田さんのイチ押し野菜［その②］
にんじんはエライ！
［連載］
Salads ～ 食卓を彩るサラダ～ 角田真秀
「ミニトマトのカプレーゼ」
料理の前の前 瀬尾幸子
「お弁当箱の選び方」
あなたはどっち えらべるレシピ 上田淳子
「卵焼き」or「だし巻き卵」
ムラヨシフルーツパーラー ムラヨシマサユキ
「フルーツサンド」
かわいいザッカのオトナ買い 城 素穂
「ドット柄の白い小皿」
- ［ＴＶ］旬野菜の食感を楽しもう
