一覧へもどる
雑誌詳細
栄養学雑誌
- 内容全文公開https://www.jstage.jst.go.jp/browse/eiyogakuzashi/-char/ja
- 購読状況継続中
- 特集記事
-
- 巻頭言 栄養学雑誌第81巻の発刊にあたって ─実践栄養学の研究の展開に向けた本学会の活動─
原著 小学生の1食の食事パタンにおける栄養素等摂取量の実態と適正さの評価
塩原 由香, 村山 伸子, 山本 妙子, 石田 裕美, 中西 明美, 駿藤 晶子, 硲野 佐也香, 野末 みほ, 吉岡 有紀子
研究ノート
混合臭を嗅いだ際に認知できる食物の特性と情動との関連
石長 孝二郎
保育所等における栄養管理加算の認定の有無別による栄養管理の状況
野末 みほ, 石田 裕美, 由田 克士, 原 光彦, 緒方 裕光, 岡部 哲子, 吉岡 有紀子, 高橋 孝子, 坂本 達昭, 佐々木 ルリ子 ...
実践活動報告
豊前市口腔ケアプロジェクトにおける栄養評価の取り組みとその成果
岡田 圭子, 濱嵜 朋子, 角田 聡子, 朴 祇佑, 茂山 博代, 片岡 正太, 山田 志麻, 酒井 理恵, 芹田 千穂, 白木 光, 星野 ...
会員の声
アメリカ栄養教育行動学会2022年大会現地参加報告
佐藤 清香, 赤松 利恵
一覧へもどる
