• 書名ベターホームのかあさんの味
• 書名ヨミベターホームノカアサンノアジ

• 著者名ベターホーム協会編
• 著者ヨミベターホームキョウカイ

• 版改訂3版

• ISBN4938508001

• 出版地東京
• 出版者ベターホーム出版局
• 出版年1990.10

• ページ143p
• サイズ22cm

• 注記背に巻表示「1」、巻末広告に「ベターホームのお料理ブック 実用料理シリーズ 1」の表記あり

• 内容おひたし、煮もの、酢の物、きんぴら、すし天ぷら、かずの子、黒豆、雑煮、きんとん、なます　等。