• 書名エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交
• 書名ヨミエリゼキュウノショクタク

• 著者名西川恵著
• 著者ヨミニシカワ，メグミ

• 叢書名新潮文庫
• 叢書番号に-15-1

• ISBN9784101298313

• 出版地東京
• 出版者新潮社
• 出版年2001.6

• ページ344p, 図版4枚
• サイズ16cm

• 件名フランス -- 対外関係
  料理(西洋) -- フランス

• 目次第1章 二人の米国大統領
  第2章 ポンパドゥール夫人からシラクまで
  第3章 儀典長の憂鬱
  第4章 執事長と三つのメニュー
  第5章 厨房探訪
  第6章 五十年目の抜栓
  第7章 銀器を失敬したのは誰?
  第8章 情熱とプラグマティズムの結合
  第9章 昭和天皇とシャンソン
  第10章 異なった日仏の「元寇の役」解釈
  第11章 空飛ぶ料理人
  第12章 ビールで乾杯!