• 書名ふうふう鍋もの・汁もの
• 書名ヨミフウフウナベモノシルモノ

• 著者名奥村彪生文 ; 上田みゆき絵
• 著者ヨミオクムラ，アヤオ

• 叢書名おくむらあやおふるさとの伝承料理
• 叢書番号5

• ISBN4540052578

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2006.3

• ページ32p
• サイズ27cm

• 注記参考文献あり

• 件名食生活
  料理(日本)

• 内容世界じゅう、みんな大好き鍋料理
  一人鍋から、みんなで囲む鍋へ
  すき焼きは文明開化の味?
  味わいさまざま、魚貝の鍋
  味わいさまざま、肉の鍋
  寄り合い鍋―屋外でつくってみんなで食べる
  鍋のいろいろ
  全国汁もの・鍋ものマップ
  汁もの文化
  具もいろいろ・おいしい汁―野菜・きのこ・乾物
  具もいろいろ・おいしい汁―魚貝・獣肉
  プリンプリンのすり身汁
  主食になった汁もの―だんご汁、だご汁
  みそ汁は家の味、土地の味
  つくってみよう・カレーとん汁