• 書名ブロッコリー・カリフラワーの絵本
• 書名ヨミブロッコリーカリフラワーノエホン

• 著者名ふじめゆきひろへん ; すぎたひろみえ
• 著者ヨミフジメ，ユキヒロ

• 叢書名そだててあそぼう
• 叢書番号75

• ISBN9784540061202

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2007.3

• ページ36p
• サイズ27cm

• 注記参考・引用文献: 巻末

• 件名ブロッコリー
  カリフラワー

• 内容おなじ植物のおなじつぼみ。でも、食べるところがちがう！
  ブロッコリー、カリフラワーは、キャベツの兄弟
  どこがちがう？色がちがう？つぼみは万単位！
  キャベツとくらべてみると…イタリアから世界へ
  紫色のカリフラワーや白いブロッコリー
  夏休みのおわりにタネをまこう（栽培ごよみ）
  水はけをよくして、高うねの畑で育てよう！
  間引きと定植、外葉をだいじに、しっかり育てよう
  花らいができた、花茎がのびた！虫や病気に注意！
  気温と育ち方のちがいを観察してみよう！
  さぁ、収穫だ！ブロッコリーは、わき芽も収穫！
  接ぎ木でブロッコリー・カリフラワー！
  生で食べてみよう！サラダに最高！
  栄養満点！ピクルスに、ごま和え
  カレーにシチュー、中華料理、てんぷら、きんぴら