料理のうんちく学 : 手作りで成功するコツがいっぱい 秋・冬編
- 著者名田口道子著
- 出版者光琳
- 出版年2008.4
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
書誌事項
- 書名料理のうんちく学 : 手作りで成功するコツがいっぱい 秋・冬編
- 書名ヨミリョウリノウンチクガク
- 著者名田口道子著
- 著者ヨミタグチ，ミチコ
- ISBN978477120801
- 出版地東京
- 出版者光琳
- 出版年2008.4
- ページ236p
- サイズ21cm
- 件名料理
- 内容秋編（主食の部；主菜（おかず）の部
副菜（和物）の部
副菜（汁物）の部
副菜（おやつ）の部
保存品の部）
冬編（主食の部；主菜の部；副菜（和え物）の部
副菜（汁物）の部
副菜（おやつ）の部）