• 書名保健機能食品・サプリメント基礎と活用 : 「トクホ」のことがよくわかる
• 書名ヨミホケンキノウショクヒンサプリメントキソトカツヨウ：トクホノコトガヨクワカル

• 著者名城西大学薬学部医療栄養学科編著
• 著者ヨミジョウサイダイガクヤクガクブ

• 版最新版

• ISBN9784876895694

• 出版地東京
• 出版者カザン
• 出版年2007.11

• ページ167p
• サイズ26cm

• 件名栄養補助食品

• 内容新しい食品に関する考え方
  食薬区分と保健機能食品制度
  特定保健用食品「整腸を保健の目的とする食品」（食品繊維・オリゴ糖（プレバイオティクス）
  ビフィズス菌・乳酸菌（プロバイオティクス））
  特定保健用食品「血圧の調整を保健の目的とする食品」
  特定保健用食品「脂質の吸収・代謝の調整を保健の目的とする食品」（コレステロール；中性脂肪；脂質代謝・吸収阻害）
  特定保健用食品「硬組織の健康を保健の目的とする食品」（骨；歯）〔ほか〕