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書誌詳細

いのちの種を未来に : SEED BOOK

  • 著者名野口勲著
  • 出版者創森社
  • 出版年2008.8

貸出・返却・予約状況

  • 貸出状況 貸出可能

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計1

所蔵事項

  • 登録番号0061999
  • 請求記号626.12//N 93
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書 - 一般図書
  • 所蔵館本館
  • 配架場所 開架6
  • Map
  • 所蔵状態所蔵点検済

書誌事項

  • 書名いのちの種を未来に : SEED BOOK
  • 書名ヨミイノチノタネオミライニ
  • 著者名野口勲著
  • 著者ヨミノグチ,イサオ
  • ISBN9784883402236
  • 出版地東京
  • 出版者創森社
  • 出版年2008.8
  • ページ185p
  • サイズ21cm
  • 注記参考・引用文献: p182-183
  • 件名蔬菜
  • 内容プロローグ 固定種の野菜は生きた文化財(伝統野菜の味は「百聞は一口にしかず」;伝統野菜はほとんどが「固定種」 ほか)
    第1部 種と種屋と種苗業界の素顔(野菜の固定種とF1種をめぐって;種屋と種苗業界の推移・裏表 ほか)
    第2部 今どきの野菜の種明かし(ヒョウタンで知る固定種づくり;キュウリの味覚・外観・素性 ほか)
    第3部 野菜固定種の種取り扱いリスト(自家採種技術の復活と固定種の復権;種屋として固定種を守り続ける ほか)