食べごろ摘み草図鑑 : 採取時期・採取部位・調理方法がわかる
- 著者名篠原準八著
- 出版者講談社
- 出版年2008.10
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所蔵事項
書誌事項
- 書名食べごろ摘み草図鑑 : 採取時期・採取部位・調理方法がわかる
- 書名ヨミタベゴロツミクサズカン
- 著者名篠原準八著
- 著者ヨミシノハラ，ジュンパチ
- ISBN9784062143554
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2008.10
- ページ143p
- サイズ18cm
- 件名山菜
野草
料理 -- 野菜
- 内容平地(アカザ
アザミ類 ほか)
里(アサツキ
アシタバ ほか)
山(アケビ
アマドコロ ほか)
湿地(ウワバミソウ
クコ ほか)
摘み草料理レシピ(オオバコのわだち揚げ
カラスノエンドウの卵絡みとじ ほか)