• 書名和食がいちばん : 賢く作ると、なるほどおいしい!
• 書名ヨミワショクガイチバン

• 叢書名Leeクリエイティブキッチン

• ISBN4083330716

• 出版地東京
• 出版者集英社
• 出版年2006.10

• ページ175p
• サイズ26cm

• 内容今どきの和定食―一汁三菜なんてもう古い！ライト＆カジュアルに楽しむ
  基本のおかず―メインから汁物まで“今晩アレ食べたい”に応えます
  魚のおかず―切り身ならコワくない！ヘルシーさも魅力だね
  肉のおかず―彼も喜ぶボリューム感！やっぱり“和味”は新鮮です
  野菜のおかず―味もバリエも自由自在！野菜の数だけおいしさ広がる
  豆腐のおかず―和食といえばやっぱりこれ。ひと手間かけてベスト味をＧＥＴ！
  和サラダ―ほとんどノンオイル！あえ物は日本が誇るヘルシーサラダ
  汁物―スープより超簡単でクイック！お椀があるとホッとするね
  ご飯―困ったときのお助け役。味わいご飯は和食の強い味方です