• 書名ベターホームの肉料理 : おかず、作りおき、おもてなし便利さNO.1
• 書名ヨミベターホームノニクリョウリ

• 著者名ベターホーム協会編集
• 著者ヨミベターホームキョウカイ

• 叢書名実用料理シリーズ

• ISBN9784938508845

• 出版地東京
• 出版者ベターホーム出版局
• 出版年2008.10

• ページ191p
• サイズ22cm

• 件名料理-肉

• 内容牛肉と豚肉の料理（ステーキ；焼き肉　ほか）
  とり肉の料理（オーブン焼き；揚げる　ほか）
  ひき肉の料理（ハンバーグ；肉だんご　ほか）
  内臓・鴨肉・ラム肉・ソーセージ類の料理