• 書名食べ物実験レシピ : キッチンでサイエンス!
• 書名ヨミタベモノジッケンレシピ

• 著者名左巻健男編著
• 著者ヨミサマキ，タケオ

• 叢書名RikaTanブックス

• ISBN9784829911280

• 出版地東京
• 出版者文一総合出版
• 出版年2010.3

• ページ79p
• サイズ26cm

• 目次信号機ホットケーキ
  大変身！ 色変わり焼きそば
  家でできるpH実験
  ビリビリ電気パン
  ペッドボトルでバターを作ろう！
  3分間アイスクリーム
  アイスキャンデーを作ろう！
  きらきらフルーツあめを作ろう！
  カルメ焼きに挑戦！
  ボコボコ！噴火ドレッシング
  重曹蒸しパンとベーキングパウダー蒸しパン
  伸びる小麦粉・手づくり生パスタ挑戦！
  砂糖なし！ 片栗粉で水あめを作ろう
  豆乳で豆腐を作ろう！
  納豆を作ろう！
  こんにゃく作りに挑戦！
  温泉卵、できるかな？
  マヨネーズ作りに挑戦！
  4層カフェオレに挑戦！
  大きくなるのに軽くなる！ポップコーンを作ろう