• 書名応用栄養学
• 書名ヨミオウヨウエイヨウガク

• 著者名五明紀春 [ほか] 編集
• 著者ヨミゴミョウ，トシハル

• 叢書名スタンダード人間栄養学

• ISBN9784254610499

• 出版地東京
• 出版者朝倉書店
• 出版年2010.9

• ページvi, 190p
• サイズ26cm

• 注記その他の編者: 渡邉早苗, 山田哲雄, 吉野陽子
  参考図書: p181-185

• 件名栄養

• 内容第１部　栄養管理の基礎（人の栄養必要量（要求量）
  人の成長・発達と加齢（老化）
  栄養マネジメント
  栄養ケアプログラム）
  第２部　ライフステージと栄養管理（妊娠期の栄養管理；授乳期の栄養管理；新生児期・乳児期の栄養管理；幼児期の栄養管理；学童期の栄養管理；思春期の栄養管理；青年期の栄養管理；成人期の栄養管理；閉経期（更年期）の栄養管理）
  高齢期の栄養管理
  第３部　運動・ストレス・環境と栄養管理（運動・スポーツと栄養管理；ストレス、生体リズムと栄養管理；環境と栄養管理）