目次まえがき 第 I 部 理論編 序章１ 生活行為力を高める「作業療法」 序章２ 健康づくりに役立つ「園芸」作業を活用する 第１章 園芸が“療法”と結びつく理由をつかむ A 園芸活動をすることで、「日常の生活動作」に変化が生まれる B 園芸作業と日常の生活動作の要素は共通している C 園芸療法と園芸利用法があっていい D 園芸療法の定義は「作業療法」と「環境療法」の合体 E 園芸療法は「植物」という名医が行う F 園芸作業が療法となったときの実態紹介 G 「自然の額縁」と名づけた園芸療法プログラムから、療法を考える H 「こころ」が動けば「身体」も動くから療法となる I 園芸療法プログラムを実践する指導者に求められる2つの基本姿勢 J 療法となるための心得10カ条 第２章 「生活行為力」とは何か A 「生活機能」という内容を知っておかないと、先に進めない B 自立心を引き出す「環境療法」 C 環境刺激スケッチ 第３章 「生活する」ことは「自分トンネル」を掘ること A 人間は自分の内に「自分トンネル」を掘っている B 人間は8つの「自分力」をもつ C 「作業」には、いきる4大栄養素「MILK」がある D 「MILK栄養10元素」と「自分力」への効能 E 「MILK微細30成分」 F 「自分トンネル」掘削中は絶えず「栄養素」が補給される G 「自分トンネル」内で開演する演目「いきる力」（2幕7場） 第４章 園芸作業が生活行為力を向上させる A 在宅生活行為力評価 B 一コマ漫画方式の「過程分解」 C 「作業すること」が醸造発酵する生活行為向上成分 D 作業が醸造する9成分と生活行為力向上 E 生活のリズムをつかむ 第 II 部 基礎知識編 第１章 草花園芸の知識とは A 歴史に登場する園芸 B 分類 C 生育の環境要因 D 野菜園芸の知識とは E 果樹園芸の知識とは F その他の植物の知識とは 第２章 造園（Landscape architecture）の知識とは A 庭園 B 造園設計 C 造園材料 D 造園施工 E 造園管理 F 和製園芸療法ガーデン（1/fガーデン） G 日本にあった日本人の発想による日本人向けの庭 第 III 部 実践編－どこでも園芸療法－ 第１章 季節をつかむ園芸療法 A さまざまな気候からみた園芸療法 B 夏に行う園芸療法 C 冬に行う園芸療法 第２章 町・道で見つけた園芸療法 A 懐かしき風景 柿の木のある家 B 木の実や木の葉を使った園芸療法 C 道端の風景を作品にしてみましょう 第３章 野山、川、海辺で園芸療法 A 山に登って行う園芸療法 B 川辺で園芸療法 C 海辺の園芸療法 第４章 1人でも仲間ともできる園芸療法 A 野菜を使った園芸 B おひとり様園芸療法 第５章 いろいろできます園芸療法 A ペットボトル園芸 B 水を使わず花を飾ろう「モイストポプリ」 C 押し花で遊ぼう 第６章 誰でも園芸療法できる工夫 A 底上げ式花壇作り B 座位作業向け底上げ式花壇 生活行為向上のための一口メモ あとがき
