• 書名なんでもデザート : カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
• 書名ヨミナンデモデザート

• 著者名音羽和紀著
• 著者ヨミオトワ，カズノリ

• ISBN9784388061884

• 出版地東京
• 出版者柴田書店
• 出版年2014.6

• ページ215p
• サイズ26cm

• 件名洋菓子

• 目次焼かないデザート＆フライパンデザート（ブランマンジェ、パンナコッタ；ムース　ほか）
  オーブンデザート（クラフィティ；スフレ　ほか）
  素材別デザート（バナナ；いちご　ほか）
  基本の生地、クリーム（パート・ブリゼ；パート・シュクレ　ほか）