日本と世界の塩の図鑑
- 著者名青山志穂著
- 出版者あさ出版
- 出版年2016.11
貸出・返却・予約状況
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- 所蔵数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名日本と世界の塩の図鑑
- 書名ヨミニホントセカイノシオノズカン
- 著者名青山志穂著
- 著者ヨミアオヤマ，シホ
- ISBN9784860639280
- 出版地東京
- 出版者あさ出版
- 出版年2016.11
- ページ183p
- サイズ21cm
- 件名塩
- 目次Part 1 まずは知りたい 塩の基礎知識
Part 2 知れば知るほど個性豊かな 海水塩、藻塩
Part 3 色どりが美しい 岩塩
Part 4 変わり種いろいろ そのほかの塩
Part 5 料理も暮らしも楽しくなる！ 塩のおいしい使い方