• 書名とりわけ冷凍で親ごはん : 家のごはんといっしょに作ってお届け!
• 書名ヨミトリワケレイトウデオヤゴハン

• 著者名小菅陽子著
• 著者ヨミコスゲ，ヨウコ

• 叢書名親の元気を支えるシリーズ

• ISBN9784789547512

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2019.9

• ページ119p
• サイズ26cm

• 件名料理
  高齢者
  冷凍食品

• 内容「とりわけ冷凍」だから、自分の親も、無理なくつづけられました
  こんなに便利！　冷凍の親ごはん
  親の状況に合わせやすい　2つのタイプの冷凍
  冷凍保存のコツ
  解凍のコツ　これを用意！　冷凍保存用アイテム
  持ち運びのコツ　冷凍・解凍Q＆A
  「冷凍」でパパっと！バランス献立
  コラム1　母が料理する楽しさをとりもどした「冷凍食材」
  １章　親がラクラク料理できる！「下ごしらえ済み冷凍食材」と「活用レシピ」（食材を冷凍して届ける！食材別冷凍保存のコツ；料理のバリエーションが広がる！おかずのもと・ソース；これ１つで好みの味つけに！合わせ調味料を作りおき；１５分以内に作れる！冷凍食材で簡単レシピ）
  コラム2　ホームヘルパーさんとのこと
  ２章　家のごはんといっしょに作れる！「とりわけ冷凍おかず」（主菜；副菜；汁物；一品で）
  ３章　やっぱりうれしいごはんもの！「冷凍丼」と「炊き込みごはん」（丼物；炊き込みごはん；お祝いごはん）
  「親ごはん」をより食べやすくするくふう
  栄養価一覧