• 書名今日から料理を始める人の61レシピ
• 書名ヨミキョウカラリョウリオハジメルヒトノ６１レシピ

• 著者名小田真規子著
• 著者ヨミオダ，マキコ

• ISBN9784048970983

• 出版地東京
• 出版者KADOKAWA
• 出版年2021.9

• ページ127p
• サイズ15×21cm

• 件名料理
  料理

• 目次Ｐａｒｔ１　まずは作りたいに挑戦！　スターおかず20
  ・回鍋肉／豚バラキムチ／チャンプルー／ガパオライス
  ・ハンバーグ／つくね／
  ・しょうが焼き／とりの照り焼き／鮭のムニエル
  ・揚げものは少量の油でサクッと仕上げる：から揚げ／とんカツ／春巻き
  ・煮魚はフライパンでほったらかし煮／さばのみそ煮／かれいの煮つけ／アクアパッツァ
  ・ローストビーフはゆでて漬けるだけ！？
  ・味玉
  Part2「煮もの」「中華」は「レンジ」がいい
  和の煮もの：肉じゃが／かぼちゃのそぼろ煮／レンジいなり
  中華のおかず／えびチリ／麻婆豆腐／青椒肉絲
  Ｐａｒｔ３　困ったときは「カンタン麺」
  ・パスタのゆで方の基本
  万能ソース：ペペロンオイル／ミニトマトのソース
  ・冷凍うどんのゆで方
  かま玉うどん／ごまだれうどん／焼きうどん／肉うどん／カレーうどん
  Part4　あと1品は「野菜１つ」で
  ・野菜ステーキ
  ・ゆで野菜で極上の一品
  ・レストラン級のグリーンサラダ
  ・野菜１つで「きんぴら」に